Hallo!
Ich kann nur was zu Disney sagen (bei jedem Urlaub Hopperpass ...)
Kann mich nur anschließen, mit Oktober habt Ihr parktechnisch eine tolle Zeit erwischt (bis auf Helloween, aber dann sind die Parks auch toll geschmückt und abends ist länger geöffnet - Partys mit Sondertickets) und die Fastpässe finde ich auch gut.
Beim Aerosmith-Rollercoaster haben wir uns erst Fastpässe gezogen und bis wir dann dran waren, sind wir als Singlerider gefahren ... da unsere Kinder sowieso so klein sind, daß sie da nicht mit reindürfen, paßte das gut. Die Fastpässe gibt es eben nicht für alle Attraktionen und bei manchen (Soaring) muß man schnell sein - wenn man nachmittags einen Fastpass ziehen will, kann es sein, daß schon alle für diesen Tag weg sind.
Wenn man den Fastpass verfallen läßt (vergessen, nicht rechtzeitig wieder zurück), gibt es teilweise Sperren, d. h. den nächsten Fastpass kann man dann erst nach einer bestimmten Zeit wieder ziehen. Auch kannst Du nicht morgens einmal schnell durch den Park laufen und überall Fastpässe ziehen - es gibt Grenzen und Zeitabstände.
Für Eltern mit kleinen Kindern gibt es noch die zusätzliche Möglichkeit, daß man aber nur einmal Schlangestehen muß und kann dann tauschen, d. h. der eine geht rein, während der andere mit den Kind an einer speziellen Stelle wartet und dann wird ohne weitere Wartezeit für den zweiten getauscht - das fanden wir auch sehr praktisch.
Bei einigen Attraktionen konnten wir so durchgehen, z. B. Small World im Magic Kingdom, gleich bis zum Boot durch, keine Wartezeit und auch bei den Piraten (Fabian mußte da ca. 10 x hintereinander rein und Kim Sophie hat es auch geliebt) nur ein paar Minuten Wartezeit direkt bei den Booten ... klasse.
Bei unserem allerersten Urlaub waren wir 1992 Mitten in den Sommerferien da - absoluter Streß, keine Attraktion unter 90 - 120 min. Wartezeit und Fastpässe gab es damals noch nicht? oder nur für sehr wenige Attraktionen (kann mich nicht mehr genau erinnern) ... da ist uns dann echt die Lust vergangen.
Ansonsten wie gesagt im Internet nachschauen, wir haben aber doch immer ganz spontan entschieden, worauf wir gerade Lust hatten und uns nicht daran gehalten.
Im Oktober haben wir keine großen Unterschiede zwischen den Parks bemerkt, da war alles gleich "leer".
Es kommt wohl eher darauf an, was Ihr machen wollt. Die Disney-Park sind gemütlicher, bei Universal und IoA ist mehr Action und mehr rasante Fahrgeschäfte (obwohl mir mit den Kindern die Mischung bei Disney gut gefällt - einiges für die Kleinen, viel für uns alle und ein paar Sachen nur für uns Große).
Ich will auch mit, aber ich muß noch bis zum 30.09.2010 warten
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@ zanderlay: Denkt an Springbreak und Ostern - wir haben uns beim letzten Urlaub sehr nett mit einem Mitarbeiter im Magic Kingdom unterhalten (wir sind mit einem dieser alten Autos gefahren) und er hat uns erzählt, daß die besucherstärksten Tage im Jahr während Springbreak sind - nicht alle Kids fahren zum Saufen ...