Bestes Essen

admin

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Administrator
Teammitglied
Rezept für Bierteig findest Du hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/141561061022121,146/Bierteig.html

Bei den Zwiebeln verwechselst Du vermutlich die normalen Speisezwiebeln mit den hier benötigten Gemüsezwiebeln - eigentlich bekommt man die in jedem etwas besser sortierten Supermarkt, sonst mal bei einem türkischen Händler fragen, die haben sowas meist oder besorgen sie Dir - sollten aber relativ frisch verarbeitet werden, nicht so lange lagern wie die kleinen Speisezwiebeln.

Kleine Zwiebelkunde hier: http://www.cma.de/content/gemuese/speisezwiebeln.php

Bei dem Dip kannst Du eigentlich alles nehmen was Dir schmeckt - oft wird Sour Creme dazu genommen, geht aber auch alles andere. Vielleicht mal alle Dips vom Griechen oder Türken um die Ecke durchprobieren :035: - meine Frau hat da so einen Händler auf dem Markt (wobei man mich mit solchen Dips scheuchen kann, die überlasse ich gern dem Rest der Familie :009:)
 
KlausK

KlausK

Well-Known Member
Das Bierteigrezept liegt auf unserem Rechner zu Hause, Sigi wird es so schnell wie möglich besorgen. Dips gibts dann auch. Sigi sagt, Tante Google hilft da auch weiter.
Das Bier war beim letzten Mal belgisches trappisten- oder Abteibier, ist aber ziemlich egal. Wir haben auch chon Hefeweizen oder Export genommen. Der Bierteig muss aber mindestens 30 min stehen, sagt Chefköchin.
Die Gemüsezwiebel holen wir momentan hier in Antwerpen auf dem Markt. Sie sollten auch in DLand auf dem Markt zu bekommen sein, sicher aber bei Metro o.Ä.
Tip für Dips: www.marions-kochbuch.de
Wir hatten hier doch mal die Autorin, wo ist die eigentlich?
 
mays

mays

Well-Known Member
@ admin: Ja, klar ist jeder Dip möglich.... oder heisst es jedes Dip? Naja, ist auch nicht so wichtig!

auf jeden Fall dachte ich an das Original aus dem Outback oder sowas ähnliches:

BLOOMIN’ ONION®

An Outback original! When our special onions are delivered to our kitchens​
daily they’re hand carved by a dedicated bloomologist. Each bloom is
cooked until golden and
served with our spicy dipping sauce..............................................$5.99 ​
Zum Vergrößern anklicken....



Quelle: Guckst du hier:

Wie ich gerade sehe hat KlausK schon geantwortet....
Wenn man zulange wartet mit der Antwort.​
 
Zuletzt bearbeitet:
KlausK

KlausK

Well-Known Member
Ich habe da wohl was durcheinander gebracht. Die Userin, die ich meine, war Kimbimaus. Sie hat aber irgendwas mit der Seite zu tun, nur weiß ich nicht mehr genau, was. Jedenfalls ist sie schon lange nicht mehr hier.
 
buccaneer

buccaneer

Buchmacher und Frauenversteher
...dem Impressum des genannten web-Kochbuches ist zu entnehmen, dass Kimbimaus die Übhersetzung ins Englische gemacht hat. Ob Iris (Kimbimaus) sonst noch irgend etwas mit dieser Seite zu tun hat (und wenn ja, was) geht da nicht hervor...
 
Miss Murphy

Miss Murphy

Verstorbenes Mitglied
Hallo Leute,
der nachstehende Dip ist auch schnell gemacht:
[FONT=&quot]1/2 cup mayonnaise
1 tablespoon ketchup
2 tablespoons creamy-style horseradish (ich nehme immer Sahnemeerrettich)
1/3 teaspoon paprika
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon dried oregano
1 pinch ground black pepper
1/3 teaspoon cayenne pepper
alles verrühren und ca. 15 Min. stehen lassen, und die Finger bleiben draußen
LG
Miss Murphy

[/FONT]
 
S

s.k.

Derzeit im Forums-Urlaub
Hat jemand von Euch, sich dieses ultracoole Teile besorgt und es nochmal hier ausprobiert? Die sehen ja mega lecker aus:1051::318:Mußtest Du den Thread unbedingt nochmal vor holen, Mr Magoo:0053: jetzt hab ich richtig Hunger bekommen:0056::mrgreen:
 
O

orlando1

New Member
Wenn ihr irgendwann mal die Möglichkeit habt, geht ins Texas do Brazil, gibts in orlando und Miami. Da können sich Schmuddel-Ketten wie Outback etc. noch was abschneiden!! Ist zwar auf jeden Fall höhere Preisklasse aber unschlagbar....Ein awesome Buffet und Servicekräfte, die mit Spießen gegrilltem Fleisch herumlaufen und auf Anfrage auf deinem Teller platzieren. Bacon wrapped filet mignon mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
 
MrMagoo

MrMagoo

war mal in Florida
orlando1 schrieb:
Wenn ihr irgendwann mal die Möglichkeit habt, geht ins Texas do Brazil, gibts in orlando und Miami. Da können sich Schmuddel-Ketten wie Outback etc. noch was abschneiden!! Ist zwar auf jeden Fall höhere Preisklasse aber unschlagbar....Ein awesome Buffet und Servicekräfte, die mit Spießen gegrilltem Fleisch herumlaufen und auf Anfrage auf deinem Teller platzieren. Bacon wrapped filet mignon mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Zum Vergrößern anklicken....

Ich kenne solche Brasilianer aus Bremen und aus Long Beach, CA. (Bilder aus Los Angeles Green Field Churrascaria )
Allerdings bin ich der Meinung das man zu wenig von den Guten Sachen bekommt, da die ersten Spieße immer schon satt machen und dort so tolle Sachen wie Chicken Wings oder Sausage dran sind. Das reichhaltige Buffet sorgt für den gleichen Effekt. Den Preis aus CA mit $30 find ich aber günstig.
Ich hab -für mich- besser im Outback oder Lone Star gegessen. Und ich glaube nicht das "Schmuddel-Ketten wie Outback etc." Qualitativ sehr von Brasilianer unterscheiden, ist halt nur eine andere Richtung.
 
N

Ninne

Well-Known Member
TiPi schrieb:
Der war gut :lach:

Wenn die WW's sich unterhalten, hörts sich das bestimmt so an:

"Was gab es denn bei Dir gestern?
Ach, als Vorspeise hatte ich 4,3, als Hauptgericht 9,5 und als Nachspeise 2,1" :0103::rofl3d::rofl3d:
Zum Vergrößern anklicken....

auch wenn ich ein anderthalb Jahre altes Posting zitiere...

Gemüse hat doch 0 Punkte, ich weiß gar nicht, wo das Problem liegt :065:

Aber mich würde auch interessieren, ob sich jemand von euch so ein TEil shcon besorgt hat. Sieht ja wirklich wunderbar aus... obwohl ich gestehen muss, dass ich sowas noch nie probiert habe. (Ist man nicht nach so einem Teil schon pappsatt?)
ICh hab ja auch noch nie Key Limepie probiert!
 
MrMagoo

MrMagoo

war mal in Florida
Ninne schrieb:
auch wenn ich ein anderthalb Jahre altes Posting zitiere...

Gemüse hat doch 0 Punkte, ich weiß gar nicht, wo das Problem liegt :065:

Aber mich würde auch interessieren, ob sich jemand von euch so ein TEil shcon besorgt hat. Sieht ja wirklich wunderbar aus... obwohl ich gestehen muss, dass ich sowas noch nie probiert habe. (Ist man nicht nach so einem Teil schon pappsatt?)
ICh hab ja auch noch nie Key Limepie probiert!
Zum Vergrößern anklicken....

...ich möchte immernoch nicht wissen wieviele Punkte das sind!

Sicherlich hat die Zwiebel kaum Kalorien, allerdings durch "Pimp my Zwiebel" (Bierteig und frittieren) dürfte der Kaloriengehalt pro Zwiebel auf 500-600kcal raufgehen.

Und ja die "Vorspeise" macht mächtig satt.
 
webcrawler

webcrawler

Well-Known Member
orlando1 schrieb:
Wenn ihr irgendwann mal die Möglichkeit habt, geht ins Texas do Brazil, gibts in orlando und Miami. Da können sich Schmuddel-Ketten wie Outback etc. noch was abschneiden!! Ist zwar auf jeden Fall höhere Preisklasse aber unschlagbar....Ein awesome Buffet und Servicekräfte, die mit Spießen gegrilltem Fleisch herumlaufen und auf Anfrage auf deinem Teller platzieren. Bacon wrapped filet mignon mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Zum Vergrößern anklicken....


war im märz in las vegas im texas do brasil

essen war soweit ganz gut, bzw sehr gut.
was mir persönlich nicht so gefallen hat:

- die legen ein solches tempo auf beim servieren, unter dem motte schnell futtern damit der tisch wieder besetzt werden kann.
- teuer
- laut
- stimmung wie auf malle

aber trotzdem ab und zu mal ne alternative.

besser für mich:

toni romas
outback
 
L

Lomito

New Member
texas de brazil

Wir waren im August im TEXAS DE BRAZIL in orlando.
Wirklich ein schönes und interessantes Restaurant - aber Achtung :
Der Preis liegt pro Person bei ca. 50 Dollar ohne Getränke und Trinkgeld !
 
A

angie37

Well-Known Member
Hallo,

wir wollen auch jetzt im Urlaub mal ins Outback, dann muss auch die blooming onion dran glauben.
Eigentlich mag ich keine Zwiebeln, aber ich las das selbst "Nichtzwiebelmöger" diese mögen werden :007:

Nun sehe ich hier auch noch wie man die selber machen kann.
So ein Zwiebelschneidedings ist gleich auf meinem Einkaufszettel notiert.
Rezepte gibts hier ja auch ne Menge.

Wie bringt man denn am Besten den flüssigen bierteig an die Zwiebel? Zwiebel in ne Schüssel und Teig drüber kippen?

Eine Friteuse besitzen wir (noch) nicht.....wie lange muss das Zwiebelchen denn da rein bis es "blooming" genug ist? :036:

Das wird der Hit auf der nächsten Feier, das ist schno jetzt klar.:006:

LG
Angie
 
TobiTobsen

TobiTobsen

Well-Known Member
Wir haben in der letzten Woche versucht eine Bloomin Onion zu machen.

Hat nicht gaaaaaaaaaaaaanz so geklappt wie wir uns das vorgestellt haben.

Irgendetwas war falsch :lach:
 
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