Fun Deutsches Bier???

[Tom]

Hier steckt das größte Problem:


Kölsch can only be brewed within a twenty-mile radius of Koln (Cologne). The Kolsch Convention, signed in 1985, protects the definition of Kölsch and designates the shape of a glass and the region in which the beer may be produced. As Michael Jackson writes in his excellent book, The Pocket Guide to Beer, Kolsch would be "widely imitated. . .if it were not protected by its appellation Kölschbier (the beer of Cologne). Except in cases of lengthy precedent, a beer may not label itself Kölsch unless it is made in the Cologne metropolitan area." Most of the Kölsch breweries do not ship outside the Cologne area, let alone export. Küpper's is an exception.

http://www.greatbeerco.com/

 

[Tom]

Wer eine große Auswahl sucht, findet sie hier:

Yard House Restaurant

PALM BEACH GARDENS DOWNTOWN AT THE GARDENS
11701 Lake Victoria Gardens Avenue,
Palm Beach Gardens, FL 33410
Phone: (561) 691-6901 | Fax: (561) 691-9969


CORAL GABLES
VILLAGE OF MERRICK PARK
320 San Lorenzo Avenue, Coral Gables, FL 33134
Phone: (305) 447-9273 | Fax: (305) 447-9274

 

[mandy0501]

kommt ganz drauf an wo du isst bzw. trinkst..... aber mittlerweile ist fast alles überall vertreten...

 

[Ninne]

Hier steckt das größte Problem:


Kölsch can only be brewed within a twenty-mile radius of Koln (Cologne). The Kolsch Convention, signed in 1985, protects the definition of Kölsch and designates the shape of a glass and the region in which the beer may be produced. As Michael Jackson writes in his excellent book, The Pocket Guide to Beer, Kolsch would be "widely imitated. . .if it were not protected by its appellation Kölschbier (the beer of Cologne). Except in cases of lengthy precedent, a beer may not label itself Kölsch unless it is made in the Cologne metropolitan area." Most of the Kölsch breweries do not ship outside the Cologne area, let alone export. Küpper's is an exception.

http://www.greatbeerco.com/

Ich wußte es schon immer!

Dä spinne dä Kölsche!

 

[Caloosa]

Dä spinne dä Kölsche!

Und bilden sich soviel auf ihr als Bier bezeichnetes Getränk ein und vergessen gerne, dass Kölsch in Köln zwar schon länger gebraut, aber als Getränk keinerlei Tradition besitzt. Die meisten Kölner haben bis Anfang der 70er Jahre noch überwiegend Pils getrunken....

 

[mrzap]

Ich wußte es schon immer!

Dä spinne dä Kölsche!

Kind sei ruhig und schau mal auf die Bilder vom Forumstreffen wieviele ALT Flaschen da auf den Tischen stehen !!???????
Nitt vill ! Warum wohl ?!

Um Kölsch (als Getränk) zu verstehen braucht es mehr als nur....

Gruß

der Rainer

 

[Caloosa]

Kind sei ruhig und schau mal auf die Bilder vom Forumstreffen wieviele ALT Flaschen da auf den Tischen stehen !!???????
Nitt vill ! Warum wohl ?!

Um Kölsch (als Getränk) zu verstehen braucht es mehr als nur....

Die Frage ist aber sowas von einfach zu beantworten: Das beste Bier kommt immer aus dem Fass und nicht aus der Flasche... Sonst noch Fragen?

Aber ansonsten hast du Recht. Um Kölsch als Getränk zu verstehen, braucht es mehr. Selbst die Kölner konnten damit über Jahrzehnte nicht so viel anfangen. Was immer auch den Umschwung in den letzten Jahren herbeigeführt hat....:035:

 

[mrzap]

Ich finde auch nix schlimmer als diese Ignoranz gegenüber dem anderen.

Ich probiere als Kölner auch gerne andere Biere um festzustellen, dass es andere leckere Biere gibt.

Ich trinke z.B. sehr gerne das Bolten Uralt, ein unglaublich leckeres Bier oder Augustiner Edelstoff (Super lecker !!)

Aber man muss halt auchmal über den Tellerrand schauen !

Gruß Rainer

 

[Ninne]

Kind sei ruhig und schau mal auf die Bilder vom Forumstreffen wieviele ALT Flaschen da auf den Tischen stehen !!???????
Nitt vill ! Warum wohl ?!

Um Kölsch (als Getränk) zu verstehen braucht es mehr als nur....

Gruß

der Rainer

Du, ich war auch da und weißt Du, was ich getrunken habe?

Rischtisch: Weinschorle

Da ich aber gemeinhin als total intolerant und engstirnig bekannt bin, lasse ich mich von Dir gern belehren.

 

[Caloosa]

In Düsseldorf kann man tagtäglich über den Tellerrand schauen, wenn man mag. Sogar in der Altstadt wird in den meisten Kneipen neben Alt und Pils auch Kölsch vom Faß ausgeschenkt, was nicht nur an der vorhandenen Toleranz liegt, sondern vielmehr auch an der Tatsache, dass viele auswärtige Besucher der Altstadt im Kölschgürtel zu Hause sind und man sich diese Einnahmequelle verständlicherweise nicht entgehen lassen will.

Es gibt sogar eine reine Kölschkneipe in der Altbierstadt...
http://www.eigelstein-duesseldorf.com/index.php

Tradition und Moderne erwarten den Gast im "Eigelstein", Düsseldorfs erstem Kölsch-Brauereiausschank.

Gibt es diese Toleranz auch in der Stadt mit der berühmten Bahnhofskapelle?