Sour Cream Hiiiiiiiilfe Rezept gesucht!

Columbia

Well-Known Member
#1
Hi!

Wir sind hier total scharf auf Sour Cream. Leider haben wir ein größeres Problem die so hinzubekommen, dass sie auch wirklich schmeckt.

Aldi hat da eine, die is zwar in Ordnung, aber umhaun tut uns die nicht wirklich!

Kennt jemand ein wirklich gutes Rezept???

Will doch meine Ofenkartoffeln auch endlich mit real Sour Cream genießen dürfen.
 

zauseltochter

Well-Known Member
#2
Einige Rezeptideen ....

Man nehme 70 gr. Frischkäse und 200 gr. Schmand + Salz nach Geschmack.

Oder:

Quark + Creme fraiche + Salz

Oder:

Sauerrahm + Miracel Whip


Das Aldi-Ding schmeckt uns nicht. Das ultimative Geschmackserlebnis haben wir auch noch nicht hingekriegt aber die Varianten 1 + 3 kommen dem einigermassen entgegen.

Aber in USA schmeckt es noch immer am besten :1051:

Gruß Ulrike
 

admin

Administrator
Mitarbeiter
#3

Ali G.

Well-Known Member
#4
persönliche Vorliebe:

einfach Schmand + Creme fraiche + Salz und ein wenig Zitronensaft verrühren
(wer will, kann noch einen 1 EL Mayonaise dazugeben)
 

Kimbimaus

Well-Known Member
#5
eigentlich ist die sour creme die es hier gibt nix anderes wie saure sahne. also ohne mayo und salz usw. sie ist etwas gehaltvoller (fetter) wie deutsche, aber wenn man den Schmand aufschlaegt damit er cremig wird kommt das schon ganz gut hin. Oder auch etwas Creme fraiche unter Saure Sahne heben, wie ihr schon gesagt habt.
 
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