Welche Gewürze aus Florida mitbringen?

H

hypenotic

Member
Ich esse sehr gerne sehr scharf. Ein Kollege hat mir vor 2 Jahren Chilli-Pulver aus Mexico mitgebracht.
Bekomme ich so etwas auch irgendwo in FL ???
 
sybille

sybille

Well-Known Member
Wir waren Anfang des Jahres in Bradenton in einem großen mexikanischen Supermarkt. Solche Märkte gibt es überall, sollte also kein Problem sein.
 
The Saint

The Saint

Well-Known Member
Welche Sorte Chili? Hier gibts auch überall die mexikanischen Hot Sauces, wie Salsa Valentina, Yucateco und Cholua, etc.
 
TiPi

TiPi

Moderator
Moderator
Am besten alle, die im Ferienhaus vorraetig sind :009:
Unser Vormieter hatte wohl keinen Cent mehr ueber, um sich selber Gewuerze zu kaufen und hat alle vorhandenen aus dem Haus mitgenommen.
Selbst Pfeffer und Salz. Einfach krank manche Leute :vogel:
 
Claudia

Claudia

Power-Mom und Moderatorin
Moderator
TiPi schrieb:
Am besten alle, die im Ferienhaus vorraetig sind :009:
Unser Vormieter hatte wohl keinen Cent mehr ueber, um sich selber Gewuerze zu kaufen und hat alle vorhandenen aus dem Haus mitgenommen.
Selbst Pfeffer und Salz. Einfach krank manche Leute :vogel:
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Die Mieter vor Euch kamen durch unsere Hausverwaltung, da muss ich mal nachfragen :109: Vielleicht hat auch die Putzfee sämtliche Gewürze entsorgt :dont:
 
The Saint

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Well-Known Member
Wir waren mal in einer Ferienwohnung, allerdings in Livivno, Italien wo es ausdrücklich verboten war Gewürze dort zu lassen...

mobiler post, bitte Gross- und Kleinschreibung, sowie alle anderen Fehler ignorieren.. :)
 
clerenz

clerenz

Well-Known Member
Wir haben uns letztes Jahr einige Gewürze von Weber mitgenommen, die sind eigentlich ganz lecker.

Zu den Ferienhaus: Bei unserem Haus letztes Jahr war auch nichts vorhanden, weder Küchenrollen, Spulmaschinentabs...
 
The Saint

The Saint

Well-Known Member
Wir haben früher auch immer Gewürze bzw. BBQ Rubs von den üblichen Verdächtigen wie Weber, Paul Proudhomme, McCormick, etc. mitgebracht. Da tut sich eigentlich nicht viel in der Qualität. Aber mittlerweile mach ich meine Gewürzmischungen immer selber, dann weiss man auch was drin ist... Zum Thema Chilipulver: ich kenne es aus Mexiko und auch hier in den USA meistens so, dass man eigentlich frische Chilis verwendet. Es gibt natürlich auch Pulver, aber vorsicht bei dem 'Chili powder' hier im Supermarkt, das ist ne Gewürzmischung.

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The Saint

The Saint

Well-Known Member
Die gibts auch via amazon.de bei uns, ich glaube 4€/ Flasche. Ist natürlich viel teurer, aber da sich unser Verbrauch in Grenzen hält, ist das für uns ok. Mit sowas beschwere ich nicht unnötig meinen Koffer. Mein Favorit ist übrigens SBR Honey Chipotle.

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TiPi

TiPi

Moderator
Moderator
Die hatten die Maedels heute auch. Das ist eine reine "Frauensosse". Widerlich suess und ohne jegliche Schaerfe. Da schmeckst Du kein Fleisch mehr. :044:

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The Saint

The Saint

Well-Known Member
Als reine Sauce wird die von mir nicht verwendet, eher aus Grundsauce für BBQ Beans oder Moppingsauce. Ich würde nie auf die Idee kommen mein Steak damit zu ruinieren. Und selbst wenn, zum Glück sind Geschmäcker verschieden. Hatte letztens zum ersten mal diese A1 Steaksauce, die ist direkt in den Müll gewandert.

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Moränen

Moränen

Well-Known Member
Dave`s Ghost Pepper Naga Jolokia Hot Sauce (gekauft im Coconut Point ich glaube World-Market heisst der Laden).
ist mein Favorit wenn es um scharfe Saucen geht. Ich habe die Flasche schon über 1 Jahr offen und nutze die Sauce "tröpfchenweise" für Grillmarinaden und als "Verschärfer" für asiatisches Essen jeglicher Art....lecker!
 
E

Ehemaliger User

Guest
The Saint schrieb:
Als reine Sauce wird die von mir nicht verwendet, eher aus Grundsauce für BBQ Beans oder Moppingsauce. Ich würde nie auf die Idee kommen mein Steak damit zu ruinieren. Und selbst wenn, zum Glück sind Geschmäcker verschieden. Hatte letztens zum ersten mal diese A1 Steaksauce, die ist direkt in den Müll gewandert.

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Ha, das ist ja witzig, das Gleiche habe ich auch schon vor 3..4 Jahren gemacht. Hab gedacht, na wenn alle davon schwärmen, musst es doch auch mal probieren..
Meine Reaktion war die gleiche : )


.
 
Moränen

Moränen

Well-Known Member
So schlimm ist die auch nicht!
Ich mag den säuerlichen Geschmack ab und zu gerne. Wobei ich mir noch nie eine Flasche gekauft habe, so gut schmeckt die mir dann doch nicht.
 
Fritz & Buddy

Fritz & Buddy

Well-Known Member
wir kaufen immer den liquid smoke und die browning sauce für diese Marinade (Rezept von publix)

Steakmarinade für 1,5lb boneless sirloin steak:

1/2 teaspoon garlic salt
1/2 teaspoon seasoned salt
3 tablespoons Worchester sauce
2 tablespoons canola oil
1/2 tablespoon country style Djion mustard
2 teaspoons liquid smoke flavoring
1/2 teaspoon browning sauce

Das Steak mit der Gabel von beiden Seiten mehrfach einstechen und für 15 min marinieren, dann ab auf den Grill, 450°F, je Seite 5 min.


die browning sauce nehem ich auch für Rouladen.

Was auch mit muss ist die Buffalo Hot Sauce von Tabasco, die gibt es hier nicht und die mag ich sehr im Gegensatz zum normalen Tabasco
 
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